Ресторанный бизнес – дело интересное и, безусловно, хлопотное. Ведь для того, чтобы клиент стал постоянным, ему необходимо создать наилучшие условия, иначе он станет постоянным клиентом, но не вашим. Еще лучше, когда целая компания – ваши постоянные клиенты. Как такое возможно? Ответ простой – кейтеринг. Под одним этим иностранным (английским) словом подразумевают организацию «застолья» на выезде.
Сейчас все больше компаний обеспечивают своих сотрудников обедами. Это происходит как раз благодаря кейтерингу, то есть рестораны поставляют обеды непосредственно в офис заказчиков. В последнее много говорят о vip кейтеринге, так как каждому ресторану хочется заполучить vip-клиента, который может стать хорошим источником дохода, но и соответствовать уровню придется постараться.
Для подробного описания организации выездных мероприятий возьмем обычный пример из жизни. У вашей семейной пары родился первый ребенок. Это очень серьезное событие, и, конечно же, хочется собрать как можно больше гостей, желающих вас поздравить. Понятно, что дома всех собрать вряд ли удастся, разве что вы обладаете очень большим домом. Идти в ресторан тоже не хочется, это все как-то обыденно. Вот тут вы и узнаете о такой услуге, как кейтеринг. Оказывается, вы вполне можете всей дружной компанией поехать на дачу или в какой-нибудь дом отдыха, в общем, на природу. Можно и вообще поехать на берег реки или озера, на лесную поляну, тут у кого как фантазия работает. Плюс в том, что вам не надо будет думать, как организовать праздничное мероприятие. Фирма, которая занимается кейтерингом, организует всё за вас. В итоге, на своем празднике вы будете развлекаться наряду с гостями, и вам не надо будет думать о том, чтобы все прошло хорошо. Этими «думами» займутся профессионалы.
Когда веселье закончится, вы, несомненно, оцените все преимущества такого проведения праздников и в будущем будете вновь обращаться в данную компанию за предоставлением услуг кейтеринга. Если вам очень понравится, то вы и всем друзьям будете советовать так делать. Компании, занимающиеся кейтерингом, рассчитывают и на такую рекламу, поэтому свою работу стараются делать на «отлично».
Если вы хотите организовать какое-то событие «с шиком», тогда вам нужен vip кейтеринг. Смысл его такой же, как и у кейтеринга обычного, но все делается с куда более основательным подходом. Vip кейтеринг — это фешенебельно, незабываемо и, конечно, дорого. Но когда речь идет, например об организации романтического вечера для двоих с целью сделать предложение своей возлюбленной, многие люди забывают о слое «цена» и готовы потратить большие деньги. Главное — чтобы вечер удался, и она сказала «Да!»
