В современном бизнесе деловые переговоры часто проводятся во время обеда. Это не значит, что такие переговоры не имеют большого значения, наоборот, большинство важных сделок заключается именно в неформальной обстановке.
Часто от правильной организации бизнес ланча зависит многое, поэтому следует тщательно продумать и меню, и ход самого ланча. Но если второе полностью лежит на плечах руководства и ответственных лиц, то организация бизнес ланча – это работа для кейтеринговой компании.
Кейтеринг обеспечит вам полноценное разнообразное меню, которое удовлетворит любой вкус. Кроме того, бизнес ланч с доставкой – это удобно, ведь не нужно бронировать столик в ресторане. Да и проведение переговоров в ресторане не всегда возможно, и единственное место, где это возможно – это офис. Поэтому бизнес ланч с доставкой – это залог успешного проведения любых переговоров.
Доставка еды в офис проводится оперативно, в точно указанный срок. Поэтому вы всегда можете быть уверенны в том, что вам не придется ждать обед. Кроме того, обеды в офис – это разнообразнейшее меню – мясные блюда, блюда из морепродуктов, овощей, гарниры, закуски и десерты, выпечка. Если вам необходим диетический, кошерный или постный обед – это тоже вполне возможно.
Организовывается доставка еды в офис по всем правилам: посуда, приборы, салфетки. По вашему желанию, еда может быть переложена в фирменные тарелки. Что касается сервировки, то она всегда соответствует случаю. Сегодня в моде утонченность, поэтому даже простая нарезка должна быть красиво оформлена, вызывая аппетит. Хотя, бизнес ланч – это, прежде всего, деловой обед, на котором большее внимание уделяется делам, а не еде. Но наличие вкусной аппетитной еды на столе никогда не помешает.
Но успешно провести бизнес-ланч – это не только заказать обед в офис, но и обеспечить соответствующее обслуживание. Квалифицированный персонал, который предоставляется кейтеринговой компанией, сделает ваш обед идеальным. Многие начальники предпочитают сэкономить, и использовать персонал офиса в качестве официантов. Но такой подход к делу не придает солидности, да и присутствие рядовых сотрудников при переговорах не всегда желательно.
Что касается места проведения бизнес ланча, то в офисе это – конференц-зал или комната переговоров, но ни в коем случае не личный кабинет.
