Феерические фуршетные блюда
Организационно фуршет является одним из вариантов банкета. Слово «фуршет» в основе своей имеет французские корни, а в переводе означает, буквально, «на вилку». Фуршетным рабочим инструментом является простая закусочная вилка, с помощью которой и выбирается одно из понравившихся блюд фуршета, отсюда и название «фуршет». Основу любого фуршета, обычно, составляют холодные закуски – талеры, тарталетки, канапе, но […]